09 octubre, 2007

Dashimaki Tamago

Sigo rescatando apartados que tenía en el olvido en el
blog. Hoy os traigo una receta sencilla y rápida para comer,
se trata de una tortilla y su nombre es Dashimaki Tamago.

Ingredientes para dos personas:
- 4 huevos.
- 2 cucharadas pequeña de vinagre.
- Tamari al gusto (1 ó 2 cucharadas es lo normal)

¿Qué es el tamari Sousuk3r?
Salsa de soja fermentada con agua y sal. Si no tenéis tamari
la salsa de soja puede valer.

Elaboración:
- Batir los huevos con el vinagre y el tamari al gusto.
- Poner aceite a hervir en una sartén, cuando esté  
   caliente se echan los huevos batidos y esperar a que
   cuaje.
- Una vez empezado a cuajar, coger por un extremo la
   tortilla y enrollarla de manera que quede finalmente
   como un rollito cilíndrico-rectangular.

Nota: Este último punto puede resultar complicado con
una sartén normal ya que en Japón utilizan una sartén
especial llamada tamagoyaki nabe.

Cuando tenga un poco de tiempo me dispondré a hacer una
^^. Un saludo a todos!

6 Comments:

At 10:46, Blogger emisucio said...

Eso es una tortilla a la francesa pero para animales!?!?!?dios tiene una pinta que parte la pana riquisima abra que intentar probarla!!jeje
gracias

 
At 12:41, Blogger emisucio said...

jajaja esa sarten es la polla la conoci gracias al mitiquisimo Cooking mama de la DS molaria pillar una

 
At 04:32, Blogger 咲く路/Sakuro said...

Probare con una sarten comun, aunque no me veo dandole esa forma cubica.

Saludos.

 
At 10:00, Blogger r0n1n said...

madre mía, parece una barra de pan de molde antes de ser cortada, es enorme pero tiene muy buena pinta

 
At 11:58, Anonymous Ching-Yi [静怡] said...

xDDDDDDDDDD eeeeehh yo kiero probar!! yo aparte de que conocia ya ese sarten en el cookin mama tamb pude probarlo!! molaaa xDDDDD

Pero vaya caxo torti!!!! jajajaja

besos!!

 
At 10:23, Blogger Sousuk3r said...

>>emisucio
yo la acabo de descubrir en el cooking mama tambien ayer ^^ pero soy nefasto haciéndola.

>>咲く路/Sakuro
al final todos cabaremos haciéndola como una tortilla francesa.

>>r0n1n
es la que mejor pinta tenia en google :P

>>Ching-Yi [静怡]
en vez de una tortilla parece un brazo gitano jajajaaj

 

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